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歲月如隨想曲擺盪,吟唱過去、現在和未來…
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一個人的下午茶@喫茶趣

說起
【喫茶趣】,我並不陌生,這些年有多次機會與朋友到【喫茶趣】的士林店用餐,這家標榜「現代多元新茶風設計概念」的茶餐廳,有不少獨具創意的茶飲與茶膳,價位合理,服務也很用心,是我用餐的〝口袋名單〞之一。
雖曾多次到【喫茶趣】,卻不曾品嚐過他們的下午茶,那天我仔細看了一下午晚茶Menu,有218元、198元和168元三種價位,都是茶點+飲料或甜品的茶組型式。
因為還沒有吃午餐,所以我選了中價位的<美人小籠湯包>,外加一杯季節限定的<美人寒天鳳梨蜜>。
既然是「茶膳」,理當有茶,但小籠湯包的〝茶〞加在哪兒呢?喔~原來是外皮裡加了「東方美人茶」,難怪外皮有點綠,同時取名<美人小籠湯包>。
6
顆小籠湯包沾著薑醋醬吃,清爽適口,吃小籠湯包的要訣之一就是要「快」,它可不像一般的下午茶點心可以慢慢吃,因為冷掉的小籠湯包,吃起來會有油膩感,感覺與剛出籠差很多。
不過,接下來這杯<美人寒天鳳梨蜜>,我可要慢慢品嚐囉~~
第一眼看到這杯<美人寒天鳳梨蜜>,我便有十足的好感!小碎冰上鋪著古早味的鳳梨蜜,以切丁的奇異果點綴其上,視覺加分!
旁邊附的這一小杯是熬煮鳳梨蜜的原汁
,可視個人對甜度的需求添加。
我迫不及待想探究碎冰底下的世界,用湯匙往下挖起「綠茶寒天」,晶瑩透亮,讓人看了心情愉悅。
這份甜品的組成,除了鳳梨蜜、綠茶寒天與碎冰,最重要的是加了「東方美人茶」作茶底。也算是一種巧合吧,我選的點心與甜品都以「東方美人茶」提味。
說起茶餐,平常喝茶也愛茶的我,曾有過一個小小夢想~要開茶餐廳,為此還買了兩本與茶膳有關的食譜來研究,當時想邀懂茶的大哥一起〝合作〞,可惜想法才一說出便被狠狠的澆了一大盆冷水,從此,打消念頭,輕鬆自在的當個〝茶客〞。
邊嚐著甜品邊回想這段〝茶夢〞,一個人的下午茶因為沒有必須與人聊天的〝負擔〞,所以可以天馬行空的亂想,我安靜的欣賞著音樂~是風潮唱片的專輯,很適合這餐廳與茶點的氛圍。
有時我也呆望著窗外的樹影與玻璃屋。
比較【喫茶趣】士林店與復興店,就用餐環境來說,士林店較寬敞也較重位置的獨立性,這部分復興店雖然稍弱,但戶外用餐區的幾間玻璃屋(四人座),倒也算是個特色。
我就這樣東瞧瞧
、西看看,偶而發呆,偶而凝想,聽一會兒音樂,拍一下照,想到了又來仔細研究與欣賞桌上的這杯<美人寒天鳳梨蜜>,這甜品的組成似乎不難,回家後自己或可試著調製~~
今天的唯一可惜就是忘了帶書,不過,看看時間也差不多了,扣掉折價券的90元,買單時總共付了123元(含服務費)。
「123,自由日」,呵~有趣的巧合,走出【喫茶趣】,我又在街上閒晃了一會兒,抬頭看看天空,大樓間聚集了一團團的「卷積雲」(猜想,不確定),此時的雲正為南瑪都的到來忙碌,但等風雨過後,雲兒又會散向四方,自由的在天空飄盪。
雲兒是自由的,慶幸,現在的我也在享受屬於一個人的自由。
 
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